自去年11月8日上市以来，鸡蛋期货市场运行稳健，持仓和成交稳步增长，产业客户参与程度稳步提高，市场功能和作用显现。
在14日于大连举行的第二届中国鸡蛋产业链供需形势暨鸡蛋期货上市一周年分析会上，大商所农产品事业部相关负责人说，今年以来，鸡蛋期货成交和持仓稳步增长，日均成交15.4万手，日均持仓12.5万手，产业客户参与度稳步提升。截至目前，鸡蛋期货法人客户持仓占比11%，法人客户成交占比13.5%。有更多的中小养殖户以个人名义参与鸡蛋期货交易。
价格表现上，鸡蛋期货上市一年来，价格波动幅度远小于同期现货价格。据有关统计，鸡蛋期货1409合约价格累计波幅27.6%，而同期河北地区鸡蛋现货价格累计波幅51%。此外，鸡蛋期货合约到期后的期现价差收敛情况日益改善，先后上市的合约期现价差呈持续收窄态势，如1409和1410合约到期后的期现价差在100元/500千克以内。
作为首个鲜活农产品，鸡蛋期货交割广受业界关注。据了解，鸡蛋期货上市以来，包括11家养殖企业、5家贸易商和1家期货公司风险管理子公司顺利参与了交割，交割制度的有效性得到了检验。
上述大商所相关负责人表示，在市场稳健运行的保障下，鸡蛋期货的市场功能显现。
首先，鸡蛋期现价格相关性增强，行业价格透明度提升。今年以来，鸡蛋期货1405合约和1409合约的价格与现货价格的相关系数分别为0.9和0.84，期现价格走势趋同，提升了养殖户的价格敏感度和对未来现货价格走势判断的能力，并为其制订养殖计划提供了依据。
其次，蛋鸡养殖产业避险链条初步形成，促进着相关产业结构优化。鸡蛋期货与玉米期货、豆粕期货的协同发展，有助于发展规模化、集约化养殖，促进养殖行业结构优化，同时有助于提高大型企业参与家禽养殖的积极性。
再次，鸡蛋期货向中小贸易商和养殖户普及了相关国家标准，有助于推进蛋鸡产业现代化。例如，之前鸡蛋新鲜度缺少量化标准，鸡蛋期货引入了衡量鸡蛋新鲜度的重要指标——哈夫单位，规定鸡蛋入库哈夫单位必须大于72单位。目前，国内部分食品企业已开始采购哈夫单位检验仪，来控制采购鸡蛋的新鲜程度。
针对鸡蛋期货市场的未来发展，这位负责人表示，大商所将进一步采取措施发展和优化鸡蛋期货市场，使其更好地服务产业。一是根据现货市场情况，进一步完善鸡蛋期货合约规则，继续研究完善便利企业参与的交割方式、调整仓单有效期、扩大厂库资源等。二是做好市场风险防控工作，继续强化市场监管，防范违规交易，同时跟踪产业客户持仓情况，做好交割服务，保障期现市场有效对接和期货市场稳健运行。三是进一步加强市场宣传培训，继续推进“千村万户工程”和“千企万户”市场服务工程，培训辅导农户和企业用好期货市场，推动蛋鸡养殖订单农业转型发展。
