新华财经郑州7月16日电（记者闻有成）今年夏收以来新小麦价格不仅一改往年“稳中上行”的态势，而且“高开低走”特征表现得相对明显。国际市场报告数据体现利好，美麦期货止跌收涨。
记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所获悉，由于今年最低收购价继续下调，加之新麦丰收，供应压力增加，市场对后期小麦价格看涨信心不足，收购心态较为谨慎。
据中华粮网数据中心监测显示，截至上周，国内普通小麦市场平均交易价格为2290元/吨，周比下跌2元/吨，较6月初下跌了81元/吨。
继安徽、江苏、河南启动小麦最低收购执行预案之后，7月11日、14日湖北、山东在符合条件的相关地区也分别启动了预案，至此主产区六省已有五省预案启动。
新麦价格整体向稳，局部稳中小幅回落
进入7月份以来，主产区新小麦收购价格整体走向趋稳，区域间价格走势略显差异。南方麦区受托市收购的支撑，价格基本保持稳定。北方麦区由于部分地区托市刚刚启动（河北仍未启动），市场压力仍显偏重，部分地区小麦价格稳中继续小幅回落。
7月11日，河北石家庄国标一等普通小麦收购价2280元/吨，邯郸为2270元/吨，衡水为2270元/吨；河南郑州为2260元/吨，新乡为2280元/吨，山东德州为2280元/吨，周环比下跌10—20元/吨。河南周口地区国标一等小麦收购价2230元/吨，安徽宿州国标二等小麦收购价2240元/吨，周环比保持稳定。
随着小麦上市量的不断加大，近来主产区优质小麦价格追随普通小麦价格呈现回落态势。7月11日，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价格2450元/吨，潍坊为2430元/吨；河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价格为2400元/吨，新乡为2400元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价格为2410元/吨，衡水为2390元/吨，周环比回落20—30元/吨。
近几年夏粮收购，优质小麦普遍受到市场青睐，价格比普通小麦高出10%以上，而今年优质小麦价格并不十分理想。由于优质小麦市场主要靠市场调节，再加之今年优麦产量增幅较大，有市场人士预计，后期随着上市量的不断增加，优麦价格或继续呈现偏弱态势。这一现象应引起相关部门重视，不然的话将会影响优麦种植户的积极性。
面粉价格稳中回落，麸皮继续小幅上涨
随着新小麦使用量的增加，制粉成本下降，同时进入暑期，天气炎热面粉不易储存，再加之大中学校放假，集团采购量减少等不利因素影响，多数企业面粉订单数减少，面粉价格呈现稳中偏弱走势。
7月10日，河北石家庄特一粉出厂价2980元/吨，山东济南为3030元/吨，河南郑州为3060元/吨，江苏徐州为3100元/吨，周环比回落20—30元/吨。
近期面粉企业整体开机率回落，麸皮供应量减少，价格受到支撑小幅上涨。7月10日，河北石家庄麸皮出厂价1160元/吨，河南郑州为1170元/吨，山东济南为1140元/吨，安徽宿州为1210元/吨，周环比上涨40—90元/吨。
监测显示，7月10日，华北面粉企业整体开机率51%，周环比下降2个百分点。其中中小型企业开工率25—50%，大型企业开工率在70%以上。华北黄淮制粉企业理论加工利润102元/吨，周环比增加5元/吨。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润59.6元/吨，山东济南为103.1元/吨，河南郑州为142.7元/吨。
报告数据体现利好，美麦期货止跌收涨
美国农业部7月份供需报告，将全球小麦年终库存下调790万吨，降至2.865亿吨，低于平均预期的2.913亿吨。同时，预测美麦2019/2020年度年终库存量为10亿蒲，较上月减7200万蒲，低于平均预期的10.31亿蒲。库存下调提振预测农场年度平均价格达5.2美元/蒲，较上月预测提高0.1美元/蒲。
上周，受供需报告数据利好及玉米、大豆期货溢出强势提振，美国小麦期货价格止跌收涨。7月12日，芝加哥期货交易所(CBOT) 9月软红冬小麦期货收高1-1/2美分，结算价报每蒲式耳5.23美元。本周9月合约累计上涨8美分或1.6%，结束三周连跌态势。
美国农业部公布的出口销售报告显示，7月4日止当周，美国2019-2020市场年度小麦出口净销售28.44万吨，位于市场预估区间25-55万吨的低端。
7月12日，美国美湾9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为222.9美元/吨，合人民币1530元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2587元/吨，比去年同期涨194元/吨。
