中国金融信息网讯（记者闻有成 新华社特约经济分析师张荣胜）记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所了解到，进入11月份以来，受贸易商看好小麦后市的影响，主产区小麦价格运行整体稳中偏强，华北小麦价格持续领涨市场。
据中华粮网数据中心监测显示，截止11月9日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2452元/吨，周比上涨4元/吨。
自国家政策性小麦竞价销售恢复以来，每周220万吨左右的投放数量可谓充裕，但市场小麦价格缘何依旧强势运行，记者对此进行了调研分析。
高质量小麦粮源偏紧撑起高麦价
记者调研发现，当前，流通市场高质量小麦粮源偏紧且价格较高。究其原因一是今年小麦因灾减产，目前流通市场高质量小麦供给不足；二是政策性小麦投放与市场要求标准匹配度不高，且质量较好的小麦成交价格高企，对市场小麦价格支撑力较强。
10月份，由于主产区农户大多忙于秋收秋种，贸易商忙于秋粮收购，无暇顾及小麦出售。但进入11月份以后，随着主产区大部分地区尤其华北地区秋收秋播基本结束，小麦的上市量并未见明显增加，贸易商惜售心理仍然较强，市场高质量粮源阶段性供需偏紧导致小麦价格不断走高。
11月8日，河北石家庄地区普通小麦进厂价格为2540元/吨，衡水地区为2560元/吨；山东济南地区普通小麦进厂价格为2530元/吨，德州地区为2560元/吨；河南新乡地区普通小麦进厂价格为2560元/吨，安徽宿州地区为2470元/吨，均较上周同期上涨10—30元/吨。从区域上看，华北地区小麦价格继续领涨市场，南方麦区小麦价格亦出现补涨现象。
主产区部分地区优质小麦价格继续延续稳中上涨态势，当前山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价格为2740元/吨，潍坊地区为2740元/吨；河南郑州地区郑麦366优质小麦进厂价格为2720元/吨，新乡地区为2740元/吨；均较上周同期上涨20—40元/吨。河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价格为2690元/吨，较上周持平。由于今年国产优质小麦因灾减产、品质不高，供应能力下降。同时中美贸易摩擦持续，美国小麦进口成本增加，导致进口量减少，市场预计后期优质强筋小麦价格或仍有一定的上涨空间。
小麦价格不断上涨面粉市场稳定不跟涨
相对于小麦价格的不断上涨，记者发现近来面粉市场相对较为稳定。据制粉企业反映，国庆、中秋过后，由于距离元旦春节时间尚远，面粉消费基本处于相对平缓时期。为维持市场销售占有率，企业并不敢贸然提高面粉出厂价格。
11月7日，河北石家庄地区特一粉出厂价格为3120元/吨，京津地区为3100元/吨，河南郑州地区为3020元/吨，山东济南地区为3020元/吨，江苏徐州地区为3060元/吨。华北地区面粉出厂平均价格为3063元/吨，与上周同期持平。
据了解，由于制粉企业开工率整体处于低位，近来麸皮供应有限，局部价格出现小幅反弹。11月7日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1420元/吨，较上周同期上涨20元/吨。山东济南地区麸皮出厂价为1420元/吨，河南郑州地区为1420元/吨，安徽宿州地区为1440元/吨，江苏徐州地区为1450元/吨，与上周同期持平。
监测显示，截止11月8日，华北地区面粉企业整体开工率为54%，与上周同期持平。其中中小型企业开工率为45—55%，大型企业开工率在65%以上。市场认为，近来制粉企业开工率已基本降至低位，后期继续下滑的可能性已经不大。
11月7日，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为-46元/吨，较上周同期下降12元/吨。其中河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为-13.2元/吨，山东济南地区为-63.2元/吨，河南郑州地区为-60.8元/吨。原因是小麦价格的不断上涨，而面粉麸皮价格相对稳定，企业的加工成本增加。（完）
