新华财经郑州2月17日电（记者闻有成 分析师张荣胜）记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所获悉，元宵节过后，国内小麦市场价格整体维持稳定，局部地区因疫情影响市场阶段性供需偏紧价格稳中小幅上涨。为保障市场供给，国家及地方政策性小麦密集投放，成交数量增加。国际市场，虽然美国农业部2月供需报告小麦数据中性偏多，但周边玉米、大豆走势疲弱，受此拖累CBOT小麦期货价格震荡收跌。
监测显示，2月13日，主产区制粉企业一等普通小麦主流进厂价在2410—2450元/吨，华北部分地区小麦价格周比小幅上涨10—20元/吨。
产区麦价整体稳定，局部价格稳中有涨
按照往年惯例，目前正值小麦市场购销恢复时期，但今年受疫情影响市场的恢复较往年延缓，尤其初级市场购销仍多为有价无市，用粮企业采购困难。但疫情也导致终端需求萎缩，企业开工推迟，再加之政策性小麦频繁投放市场，阶段性供需偏紧的格局亦较前期缓和。近日主产区小麦价格整体保持稳定，局部地区稳中略有小幅上涨。
2月12日，河北石家庄普通一等普通小麦进厂价为2450元/吨，山东菏泽为2430元/吨，周比上涨10—20元/吨。河南新乡普通一等小麦进厂价为2420元/吨，江苏徐州为2410元/吨，安徽宿州为2410元/吨，周比持平。
主产区优质小麦价格继续维持稳定。2月12日，河南郑州“郑麦366”收购价2490元/吨，山东潍坊“济南17”收购价2480元/吨，河北石家庄“藁优2018”收购价2500元/吨，周比稳定。
据市场反映，近日主产区小麦价格整体已基本恢复平稳，局部价格的波动也较前期缩窄，这一方面说明随着疫情防控的有效推进，市场的担忧已有所消退；另一方面，国家有关部门为稳定市场出台的“一揽子”举措作用显现，尤其政策性粮源的频繁密集投放有效地缓和了市场阶段性供需偏紧的矛盾。
权威市场人士预计，受疫情影响短期小麦价格仍有望稳中偏强。但随着市场购销的不断恢复，加之政策性粮源投放力度较大，小麦价格上涨势头很难持续长久，小麦市场行情将逐步向基本面回归。
新麦生产：中央气象台监测显示，截至2月5日，西北地区、华北、黄淮大部、江淮西部、江汉等地冬小麦处于越冬期，江淮东部冬小麦处于分蘖期,西南地区大部处于分蘖至拔节期，云南局地进入抽穗开花期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%，一类苗较上周减少1个百分点，二类苗较上周增加1个百分点。
面粉稳定麸皮上涨，粉企加工利润回升
相比小麦价格的小幅波动，节后面粉市场价格基本维持稳定。2月13日，河北石家庄特一粉出厂价为3000元/吨，山东济南为3080元/吨，河南郑州为3080元/吨，江苏徐州为3140元/吨，周比持平。
据了解，当前部分大型企业已恢复生产，中小型企业恢复仍显缓慢，行业整体开工率仍低于节前水平。监测显示，2月13日，华北面粉企业整体开工率51%，周比回升1个百分点，较春节前低4个百分点。其中中小型企业开工率20—40%，大型企业开工率40—70%。
由于制粉企业开工恢复进程缓慢，麸皮产出数量有限，近日各地麸皮价格出现较大幅度上涨。2月13日，河北石家庄麸皮出厂价为1430元/吨，山东济南为1480元/吨，河南郑州为1500元/吨，安徽宿州为1460元/吨，江苏徐州为1490元/吨，周比大多上涨60—100元/吨。
监测显示，由于近期麸皮价格涨幅明显，面粉企业加工利润有所回升。2月13日，华北黄淮制粉企业理论加工利润128元/吨，周比回升22元/吨。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润63.9元/吨，山东济南166元/吨，河南郑州153.6元/吨。
周边市场走势疲弱，美麦受累震荡收跌
美国农业部在2月份供需报告，将全球2019/2020年度小麦消费量和库存量均略下调。其中库存略下调10万吨，降至2.88亿吨，不过仍为历史纪录水平。将美国小麦出口上调2500万蒲，年终库存相应下调2500万蒲，降至9.4亿蒲，为五年低点，低于平均预期的9.52亿蒲。整体上看，美国农业部2月供需报告小麦数据中性偏多。
上周，尽管美国农业部月度报告小麦数据有所利好市场，但由于周边玉米、大豆价格走软，再加之美元走强，受此拖累美国小麦期货价格多震荡收跌。2月14日，芝加哥交易所CBOT 3月软红冬小麦合约收跌1-1/2美分，结算价报每蒲式耳5.42-3/4美元。本周该合约下跌16美分，跌幅为2.9%。
市场分析师认为，近几周来全球现货小麦价格回落，给美国小麦价格带来压力，而美元走强也降低美国谷物对持有其他货币的投资者的吸引力。
美国农业部出口销售数据显示，截至2020年2月6日当周,美国2019/20年度小麦净销售64.31万吨，比上周高出90%，比四周均值高出10%。2020/21年度净销售4.4万吨。当周出口50.63万吨，比上周高出25%，比四周均值高出26%。
俄罗斯联邦海关总署数据显示，2019年俄罗斯出口小麦3185.1万吨，同比减少27.6%；出口金额64亿美元，同比减少24.1%。
美国农业部2月份供需报告，预计中国2019/20年度小麦进口预估为400万吨，较1月份提高了80万吨。
