新华财经郑州1月6日电（记者张荣胜 分析师闻有成）记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所获悉，新年伊始，国内产区小麦行情整体趋稳运行，年关市场购销依旧平淡如故。国际市场，因中东紧张局势升级导致市场避险情绪加剧，美国小麦期货价格高位回调。
中华粮网数据中心监测显示，截至1月3日的一周，主产区主要粮油批发市场普通小麦市场交易平均价格为2345元/吨，周比持平。
市场购销平淡无奇，麦价整体趋稳运行
进入1月份以来，国内小麦市场基本延续上年末的行情，市场购销较往年同期相比活跃度降低。由于制粉企业对后市行情不乐观，多数备货相对谨慎。主产区小麦价格整体平稳运行，局部虽略有小幅涨跌，但幅度狭窄，基本控制在10元/吨之内。
1月2日，河北石家庄一等普通小麦进厂价格为2400元/吨，衡水为2390元/吨；山东济南为2400元/吨，德州为2400元/吨，菏泽为2380元/吨；河南郑州为2410元/吨，新乡为2390元/吨，周口为2390元/吨；安徽宿州为2370元/吨，江苏徐州为2410元/吨；周比保持稳定。
1月2日，河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2440元/吨，新乡为2450元/吨；山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2450元/吨，潍坊为2450元/吨；河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2460元/吨，衡水为2460元/吨；均周比持平。
据市场人士分析，今年年关小麦市场购销平淡无奇，一方面是市场供给充足、需求不旺，各市场主体对小麦价格后市预期看弱，导致制粉企业节日备货意愿不高。另一方面，市场仍然担心后期国家政策性小麦拍卖底价下调，企业为规避风险、观望心态浓重，多为随加工随采购或以面粉订单来安排小麦采购，往年集中备货节奏发生改变。
中央气象台监测显示，当前西北地区和华北大部冬小麦进入越冬期，陕西南部、黄淮、江淮、江汉和西南地区大部冬小麦大部处于分蘖期；四川、云南局部进入拔节期。目前全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、79%，一类苗较上周增加3个百分点，二类苗较上周减少3个百分点。
面粉市场价格稳定，麸皮价格稳中回落
按照惯例，每年的元旦之后正值经销商面粉集中备货的时期，但今年这种现象尚没有显现，走货节奏依旧平稳，“旺季不旺”的市场特征表现明显。
1月2日，河北石家庄特一粉出厂价3000元/吨，山东济南3080元/吨，河南郑州3080元/吨，江苏徐州3160元/吨，周比保持稳定。
由于近期面粉企业整体开机率呈现回升态势，麸皮市场供应量增加，部分地区麸皮价格稳中出现回落。1月2日，河北石家庄麸皮出厂价1340元/吨，周比回落10元/吨。山东济南1340元/吨，河南郑州1360元/吨，江苏徐州1350元/吨，安徽宿州1340元/吨，周比持平。
监测显示，1月2日，华北面粉企业整体开机率57%，周比增加1个百分点。其中中小型企业开工率30—50%，大型企业开工率在75%以上。因近期副产品麸皮价格稳中回落，面粉企业理论加工利润略有下滑。1月2日，华北黄淮制粉企业理论加工利润119元/吨，周环比减少1元/吨。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润82.8元/吨，山东济南为148.4元/吨，河南郑州为127元/吨。
地缘局势紧张升级，美麦期价高位回调
上周，受全球小麦供应担忧以及出口需求旺盛支撑，欧洲小麦价格跳升至六个月高位，美国CBOT3月软红冬小麦合约周四亦触及2018年8月以来最高价。周五，因中东紧张局势升级导致市场避险情绪加剧，美国农产品期价全线下跌，CBOT小麦期货价格亦高位出现回调。
1月3日，芝加哥期货交易所CBOT 3月软红冬小麦合约收于每蒲式耳5.545美元，比前一交易日下跌5.75美分，较上周同期下滑1.75美分。
美国农业部发布的出口检验周报显示，截至2019年12月26日的一周，美国2019/20年度的小麦出口检验量为31.2万吨，上周60.55万吨，上年同期为57.88万吨。迄今为止，2019/20年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为1449.77万吨，较去年同期的1267.71万吨增加14.4%，上周同比提高15.1%，两周前同比增长15.9%。
1月3日，美国美湾1月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为251.51美元/吨，合人民币1752.55元/吨，到中国口岸完税后总成本约为2937.6元/吨，比去年同期涨338.71元/吨。
