中国金融信息网讯(记者闻有成 经济分析师张荣胜)以往元旦至春节期间，制粉企业正处于集中备货旺季，但记者综合全国多地的行情发现，今年的市场购销年关行情大大弱于往年同期。
记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所获悉，随着春节的临近，主产区小麦价格整体维持稳定，局部略有小幅波动；面粉走货较前期稍显加快，整体销售旺季不旺；由于制粉企业备货已接近尾声，国家临储小麦拍卖成交再度出现下滑。整体上看，往年同期购销两旺的麦粉市场在今年并没有过多的表现。
对此，记者就今年年关“冷”行情与往年同期购销两旺反差进行了调研。专家分析认为，由于制粉企业小麦采购较为谨慎，再加之多数企业备货已接近尾声，市场的购销也会逐步趋于冷清，以稳为主的节前小麦市场行情已成定局。
市场对于后期麦价看涨预期减弱 产区麦价整体稳定
近段时间以来，国内小麦市场供给充足而需求不旺，再加之市场对于后期麦价看涨预期减弱，为规避库存风险，制粉企业备货积极性大大弱于上年同期。主产区小麦市场整体延续平稳运行，局部价格略有小幅波动。
1月16日，山东德州地区普通小麦进厂价格为2500元/吨，河南新乡地区为2540元/吨，周比上涨20元/吨。河北邯郸地区普通小麦进厂价格为2540元/吨，石家庄地区为2500元/吨，河南郑州地区为2520元/吨，山东菏泽地区为2550元/吨，江苏徐州地区为2500元/吨，周比持平。
主产区优质小麦价格稳中有跌。1月16日，河南郑州地区郑麦366优质小麦进厂价格为2640元/吨，濮阳地区为2670元/吨，周比下跌20—40元/吨。河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价格为2710元/吨，衡水地区为2710元/吨，山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价格为2670元/吨，潍坊地区为2670元/吨，周比稳定。据反映，目前各地制粉企业优质小麦库存充足，部分企业小幅下调优质小麦收购价格。当前华北地区优普小麦价差为185元/吨，周环比收窄7元/吨，月环比收窄17元/吨。
有关市场人士分析，由于政策性小麦高位投放，再加之部分地区轮换小麦出库普遍展开，贸易商也在积极清空2018年小麦库存，市场供给较为充足。就节前市场而言，如果没有大的外力影响，小麦价格将会以稳为主。
面粉销售 “旺季偏淡”特征更加明显
据制粉企业反映，尽管随着春节的临近面粉走货较前期有所好转，但今年节前面粉销售“旺季不旺”的特征更加明显，用“旺季偏淡”一词来形容并不过分。
1月16日，河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价格为3040元/吨，河北石家庄地区为3140元/吨，山东济南地区为3060元/吨，江苏徐州地区为3140元/吨，周比持平。市场反应，随着节日的临近，各地面粉销售有所好转，但为保持市场份额，大部分制粉企业并未调整面粉出厂价格。
据了解，近来部分饲料企业节前备货略有增加，部分地区麸皮价格稳中有涨。但由于面粉企业整体开工率处于相对高位，麸皮供应量较大，再加之猪瘟疫情不断发酵，玉米价格近期持续下跌，麸皮价格的上涨幅度受到抑制。1月16日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1340元/吨，江苏徐州地区为1450元/吨，安徽宿州地区为1450元/吨，周比上涨20元/吨。河南郑州地区麸皮出厂价为1430元/吨，山东济南地区为1430元/吨，周比持平。
监测显示，1月16日，华北地区面粉企业整体开工率为60%，较上周同期上升1个百分点。其中中小型企业开工率为45—65%，大型企业开工率普遍在70%以上。
由于近期小麦、麸皮价格稳中有涨，面粉价格保持稳定，制粉企业理论加工利润也基本维持稳定。1月16日，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为35元/吨，较上周同期增加1元/吨。其中河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为65.4元/吨，山东济南地区为32.3元/吨，河南郑州地区为8.5元/吨。
