中国金融信息网讯（记者闻有成 新华社特约经济分析师张荣胜）记者跟踪郑州粮食批发市场、郑州商品交易所交易行情发现，截至11月30日的一周，受国家政策性小麦增量投放的影响，市场供需矛盾有所缓和，主产区小麦价格整体延续高位运行，局部地区略显松动。临储小麦拍卖成交量减价跌，尤其河北、山东下滑明显。
中华粮网数据中心监测显示，截至11月30日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2463元/吨，周比下跌2元/吨。
就近日市场来看，小麦整体高位运行的市场态势依旧延续，为何出现局部高价区小麦价格略显松动？
贸易商看涨小麦后市的心态减弱
自11月21日以来，国家临储小麦拍卖周度投放量增加至300万吨。据制粉企业反映，近来托市粮源到货数量较多，市场阶段性供需矛盾趋于缓和，贸易商看涨小麦后市的心态有所减弱。受此影响主产区小麦价格整体虽仍延续高位运行，但局部价格较前期有所松动。
11月29日，河北衡水地区普通小麦进厂价格为2530元/吨，邯郸地区为2550元/吨；山东菏泽地区普通小麦进厂价格为2540元/吨，济南地区为2520元/吨，德州地区为2510元/吨；河南新乡地区普通小麦为2540元/吨；均较上周同期下跌10—30元/吨。河南郑州地区普通小麦进厂价格为2520元/吨，江苏徐州地区2500元/吨，安徽宿州地区2480元/吨，与上周同期持平。
受普通小麦价格回调的影响，近来主产区部分地区优质小麦价格也追随走弱。11月29日山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价格为2700元/吨，河南新乡地区郑麦366优质小麦进厂价格为2710元/吨，较前期价格回落10—40元/吨。河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价格为2700元/吨，与上周同期持平。
对近日局部地区小麦价格的小幅回落，当前贸易商认可度并不高。有贸易商认为，由于市场高质量小麦流通偏紧，随着传统节日的临近，市场的阶段性需求将会增加，受制粉企业小麦集中补库的支撑小麦价格很难大幅回落。
新麦生产，当前北方大部冬小麦已进入越冬期，黄淮南部、江淮、江汉和西南大部处于出苗至三叶期。苗情监测显示，当前全国冬小麦以一、二类苗为主，比例分别为20%、78%，一类苗较上周同期降低2个百分点。
麦价回落面粉稳定加工利润好转
据市场反映，随着气温的下降，近来制粉企业面粉日销量小幅增加，但整体改观不大，面粉出厂价格继续延续稳定态势。
11月28日，河北石家庄地区特一粉出厂价格为3120元/吨，京津地区为3100元/吨，河南郑州地区为3020元/吨，山东济南地区为3020元/吨，江苏徐州地区为3060元/吨，均与上周同期持平。
据了解，近期猪瘟疫情影响养殖户补栏积极性，加之水产淡季需求减少，麸皮订货不及上月同期，主产区麸皮价格持续稳中有跌。11月28日，江苏徐州地区麸皮出厂价为1430元/吨，较上周同期下跌30元/吨。河北石家庄地区麸皮出厂价为1320元/吨，山东济南地区为1400元/吨，河南郑州地区为1420元/吨，安徽宿州地区为1440元/吨，均与上周同期持平。
监测显示，截至11月28日，华北地区面粉企业整体开工率为53%，与上周同期持平。其中中小型企业开工率为45—55%，大型企业开工率普遍在65%以上。华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为7元/吨，较上周同期增加4元/吨。其中河北石家庄地区制粉企业理论加工利润为35.2元/吨，山东济南地区为-9.8元/吨，河南郑州地区为-5.5元/吨。原因是近日小麦、麸皮价格稳中有跌，面粉价格维持稳定，制粉企业理论加工利润出现小幅回升。
美麦期货震荡CBOT小麦价格收高
国际市场上，11月24日，国际谷物理事会(IGC)发布的月度报告显示，2018/19年度世界小麦产量预测为7.29亿吨，与上月预测值持平。预计2019/20年度全球小麦播种面积将达到2.20亿公顷，比上年提高1%左右，原因是欧盟、俄罗斯、美国以及印度的小麦播种面积预估增加。
上周，美国小麦期货整体处于横盘震荡调整态势。前四个交易日价格互有涨跌，周五则因现货市场持坚及12月合约零交割激发空头回补而收高。芝加哥期货交易所CBOT-3月软红冬麦合约收高8美分，报每蒲式耳5.15-3/4美元，相比上周同期收5.07-1/4美元；12月合约上升19-1/4美分，收于每蒲式耳5.15-3/4美元，相比上周同期收4.99-3/4美元。
美国农业部周度出口报告显示，截至11月22日一周，美国2018/19年度小麦净销售量为37.71万吨，比上周高出14%，但比四周均值低25%。当周出口量为24.98万吨，比上周低了50%，比四周均值低34%，创年度新低。
11月30日，美国美湾3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为216美元/吨，合人民币1498元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2619元/吨，比去年同期涨854元/吨。
海关数据显示，2018年10月份我国进口小麦22万吨，同比下降45.8%；1-10月份我国进口小麦272万吨，同比下降了32.5%。（完）
